Recomiendo Valladolid
  • Home
  • Establecimientos
    • Espacio
      • Restaurante
      • Bar
      • Restaurante con barra
    • Cocina
      • Tradicional
      • De mercado
      • Fusión
      • Otros países
    • Precio (sin bebidas)
      • <20€
      • 20-40€
      • >40€
    • Acompañantes
      • Familia
      • Trabajo
    • Otros
      • Menú del día
      • Con terraza
      • Abierto domingos
      • Con copas
      • Carta de vinos Reco
      • Mis Favoritos
      • Carnívoros
      • Marineros
      • Circuito Turístico
    • Ver todos
  • Rutas
  • RecoGourmet
    • Sitios Especializados
    • Pequeños Productores
    • Concurso Reco
  • Noticias
  • Servicios
    • Social Media
    • Comunicación
    • Consultoría Gastronómica
  • Contacto
Search
Search

La Salina

Pablo Lázaro2024-02-26T08:36:08+01:00

Visité por primera vez La Salina hace cosa de dos años: me pareció un bar con personalidad y con un toque bizarro conferido por sus estanterías repletas de libros. Repetí visita poco antes del concurso de tortillas de patata que organicé, en cuya final quedaron en un merecido segundo puesto: los 10 miembros del jurado, tras la cata a ciegas y de forma unánime, decidimos que era una de las tres mejores. Tras el concurso, he podido descubrir a fondo este honesto y familiar establecimiento ubicado en una de las calles que salen de la Plaza Circular.

Javier y Natalia regentan con humildad y genuinidad este bar cuya máxima es ofrecer una alimentación saludable a través de una cocina casera, natural y orgánica mediante sanos, sabrosos y nutritivos platos. Frutas, verduras y legumbres acaparan buena parte de su carta para deleite de vegetarianos, veganos y personas con intolerancias alimenticias pero también hay una cuota de protagonismo para los amantes de la carne.

Amplio repertorio para desayunos: buen café, galletas caseras, chocolate orgánico, tostadas y tortillas.  Raciones y ½ raciones (6,50 euros y 3,50 euros, respectivamente; con algún topping extra en ciertos platos) es su idóneo formato tanto para acudir solo como para compartir a la hora del almuerzo. Lentejas de verduras, garbanzos con pisto, sopas de ajo, arroz ecológico con diferentes ingredientes (el de pollo es sabrosísimo), callos, una formidable empanada de verduras y shiitake, unas deliciosas carrilleras de ternera, diferentes tostadas (aguacate, cecina, filete de ternera, queso o huevo, entre otras) y la aclamada tortilla de patatas son algunos de los ricos platos que podréis degustar y acompañar de sus zumos naturales o de las cervezas Astromona.

Por más locales con espíritu y energía cuyos propietarios irradien bondad, transmitan serenidad y faciliten buenas digestiones. Entre tanta oferta manida y sin alma, es un lujo encontrar estos pequeños tesoros en donde comer bien y charlar un rato con buena gente. Una pena que no abran por las tardes (están de 8 a 16 h) y cierren los fines de semana.

Más información

Precio medio: menos de 20 euros (bebidas aparte)

Cierre: sábado y domingo.

Dirección: c/ Pérez Galdós, 15.

Teléfono: 983396304.

(Visited 1.536 times, 1 visits today)

Post Relacionados

El Patio del Olivo

El Patio del Olivo es un sitio donde puedes ir a desayunar, tomarte un café rápido, un vino a mediodía,... Leer más

Mercé

Mercé, entre virus y restricciones, abrió sus puertas en el verano de 2020; y, en sus dos años de existencia,... Leer más

Azul Mediterráneo

Del desembarco de Grupo Matices en diferentes barrios de la ciudad es, de largo, Azul Mediterráneo el establecimiento que marca... Leer más

Otro Café

Es fácil desayunar para salir del paso. Es complicado desayunar bien. Es muy poco frecuente desayunar muy bien. Y es... Leer más

La Churrería de Market

En uno de los laterales del mercado de El Campillo se encuentra uno de los sitios destacados para desayunar y... Leer más

La Alhambra

La calle Angustias divide el pulso que mantienen el bar Sáhara y el bar La Alhambra por adjudicarse el título... Leer más

El Peregrino

Alejados de los focos instagrameables, del circuito turístico, de las cuqui-cenas y de las modas 3.0 se encuentran infinidad de... Leer más

Postal

Rezan las paredes de Bar Postal “seguimos sin tener Nesteas ni mierdas de esas” y los feligreses peregrinan a la... Leer más

Raza

“Raza es caro. El sitio es muy bonito pero salir a 70 euros me parece excesivo”. Aseveraba un amigo cuando... Leer más

Castizo

Son dos las irrupciones novedosas de destacado interés en este 2024 en Valladolid: Flamma (antigua Cacatúa, ahora con Gemma Mannix... Leer más

RECOGOURMET

  • Sitios especializados
  • Pequeños productores
  • Concurso R

SERVICIOS

  • Social Media
  • Comunicación
  • Consultoría Gastronómica

CONTACTO

Mail

SÍGUENOS

RECOGOURMET

  • Sitios especializados
  • Pequeños productores
  • Concurso R

SERVICIOS

  • Social Media
  • Comunicación
  • Consultoría Gastronómica

CONTACTO

Mail

SÍGUENOS

RecomiendoValladolid © 2022. Todos los derechos reservados.

  • Home
  • Establecimientos
    • Espacio
      • Restaurante
      • Bar
      • Restaurante con barra
    • Cocina
      • Tradicional
      • De mercado
      • Fusión
      • Otros países
    • Precio (sin bebidas)
      • <20€
      • 20-40€
      • >40€
    • Acompañantes
      • Familia
      • Trabajo
    • Otros
      • Menú del día
      • Con terraza
      • Abierto domingos
      • Con copas
      • Carta de vinos Reco
      • Mis Favoritos
      • Carnívoros
      • Marineros
      • Circuito Turístico
    • Ver todos
  • Rutas
  • RecoGourmet
    • Sitios Especializados
    • Pequeños Productores
    • Concurso R
  • Noticias
  • Servicios
    • Social Media
    • Comunicación
    • Consultoría Gastronómica
  • Contacto