Epi

Alejados de los focos instagrameables, del circuito turístico, de las cuqui-cenas y de las modas 3.0 se encuentran infinidad de...

Los Molinos

Se llama Los Molinos y lleva abierto unos meses en el local que anteriormente estaba el restaurante Tito´s, junto al...

Ángela

¿Cervecería? ¿Taberna alemana? ¿Mesón castellano? ¿Cocina tradicional? ¿Pinchos de autor? ¿Qué es Ángela? Ángela es un restaurante que responde con...

Vinos Merino

Me gustan los bares clásicos, sencillos, y sin dobleces. Buenos, no bonitos pero baratos. Pienso que en la esfera gastronómica...

Julieta

En el barrio de Parquesol habitan más de 25.000 vallisoletanos pero no abunda la oferta gastronómica de nivel en formato...

El Trébol

El Olivo, El Trébol, Paco Espinosa y Villa del Prado son las cuatro marisquerías (tradicionales) de nivel en la ciudad....

Los Ilustres

En un enclave privilegiado frente a La Catedral de Valladolid, el bar-restaurante Los Ilustres homenajea de forma alegórica a diferentes...

Jiapan

La pureza, la ortodoxia, el ensalzamiento del producto, la elegancia, la ceremonia. Soy un enamorado de la gastronomía nipona, de...

Mianka

Tras el cierre por jubilación y el cambio de gestión, reabrió sus puertas el histórico bar Mianka. Fer Sinovas y...

Sepionet

Valladolid no es una ciudad en la que abunden sitios especializados en arroces. Buena parte de los lugares destacados son...

Zamora

La calle Correos es nuestra Mini Laurel: La Bodeguita, Jero, Herbe, El Corcho, Caballo de Troya o Zamora son algunos...

Vinotinto

Van a hacer 24 años desde que Óscar Garrote abriera las puertas del restaurante Vinotinto, y casi dos décadas desde...

5 Gustos

Asentado y consolidado en el casco histórico de la ciudad, frente al lateral del Colegio de Abogados, el restaurante 5...

Mercé

Mercé, entre virus y restricciones, abrió sus puertas en el verano de 2020; y, en sus dos años de existencia,...

Lagarejo

Lagarejo ha dado un salto cualitativo desde su traslado de Madre de Dios hasta Juan Mambrilla. Desde una desangelada zona...

Alquimia

Alquimia se ha convertido, tras Trigo, en el segundo restaurante de Valladolid capital en obtener una estrella Michelín. Dejando a...

Handy

Las casas de comidas son una especie en peligro de extinción por culpa de las actuales demandas que llevan a...

Habanero

Alejandro San José – ex Dámaso, ex Llantén y Ex Quintonil, uno de los mejores restaurantes de todo Latinoamérica –...

El Cortijo

Cada vez me interesan (y escasean) más “las cocinas primitivas” en las que a una buena materia prima se le...

Wabi-Sabi

Sushi, ramen, tempura, soba, udon, takoyaki, yakitori, tonkatsu, okonomiyaki, miso o gyoza. Soy un enamorado de la cocina nipona en...