Daicoco
Es difícil defender que la ensaladilla de Bar Daicoco no es la mejor de Valladolid: pasmosa regularidad, proporciones equilibradas de ingredientes y de mayonesa, buen sabor, buena textura, varios tamaños, comodidad para pedirla e inmediatez para llevarla.
Patata, huevo, bonito, aceituna, langostino y una generosa capa de mayonesa. Más dulce que ácida. Diría que mis ingredientes predilectos para una ensaladilla. También me suelen gustar las que llevan algo de piparra y detesto las que tienen guisantes.
Es su ración estrella y despachan infinidad de ellas a diario; pero en Daicoco también se pueden pedir otras cosas más que apañadas: la tortilla de patata, los calamares en su tinta o a la romana, las gildas, los boquerones en vinagre o algunas tostas.
Imprescindible para incluirlo en cualquier ruta céntrica de tapas.
Más información
Precio medio: menos de 20 euros (bebidas aparte)
Cierre: domingos.
Dirección: c/ Veinte de Febrero, 6.
Teléfono: 98342589
